Zwiebelkuchen (Susannes Rezept)Zutaten für Hefeteig: | 1/2 Würfel | Hefe | | 375 g | Mehl | | 1 TL | Zucker | | 1 TL | Salz | | etwas | lauwarme Milch |
Zubereitung für Hefeteig: Alle Zutaten zusammenmischen, zu einem Teig kneten, gehen lassen und auf einem Blech ausrollen Zutaten für Belag: | 750 g | Zwiebeln | | 80 g | durchwachsener Speck | | etwas | Salz | | etwas | Pfeffer | | 200 ml | süße Sahne |
Zubereitung für Belag: Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Speck dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Salz, Pfeffer und Sahne unterrühren und auf's Blech gießen, 25 Minuten bei 200°C backen, zum Aufwärmen 10 Minuten bei 50°C im Ofen lassen. |
